VICA Danmark afleverede i foråret et elegant stilrent orangeri til Falsled Kro, som ønskede at give sine gæster nye oplevelser. Det fritstående orangeri i haven ved den historiske kro er på 50 kvadratmeter og kan bruges hele året rundt.
Respekt for kroens historie
Falsled Kro er kendt som gourmetrestaurant. Kroen på Sydfyn er oprindeligt opført i 1500-tallet, og den blev i 1744 kongeligt privilegeret gæstgiveri. Den historiske bygning er fredet, og orangeriet er opført med respekt for de eksisterende stråtækte bindingsværksbygninger.
– Tanken med orangeriet var, at det skulle harmonere med de tre længer med bindingsværket og være et lyst og naturligt samlingspunkt for gæsterne midt i kroens æblelund, forklarer projektchef Thomas Larsen fra VICA Erhverv.
– Det er vigtigt for os at leve op til arkitekturen og omgivelserne på stedet, når vi designer og bygger. Det gælder ikke mindst, når det er et sted som Falsled Kro, hvor gæsterne tiltrækkes af de unikke rammer, siger projektchefen.
Thomas Larsen har sammen med kroens ledelse designet og tegnet orangeriet, og VICA Danmark har også stået for opførelsen.
Låner design fra kroen
Orangeriet er opført i tidløse materialer og låner flere designelementer fra kroen. Brystningen er f.eks. muret med genbrugsmursten med hvid vandskuring som kroens murværk, og vinduerne er sprossede, så de passer sammen med kroens sorte bindingsværk.
– Det virker, som om orangeriet har stået der altid. Jeg tror, det kommer til at have stor betydning for, hvad vi kan gøre for vores gæster, siger Kasper Hasse, køkkenchef og direktør for Falsled Kro.
Han glæder sig over, at kroens gæster nu kan blive budt velkommen med champagne i de lyse omgivelser eller sidde og nyde morgenmaden med udsigt til kroen. Se video med Kasper Hasse, der viser rundt på Falsled Kro og i orangeriet.
– Det er en fornøjelse at sidde her, hvor der er masser af lys og læ. Lysindfaldet er fantastisk, og æblelunden står enormt smukt. Jeg synes, VICA har leveret alt, hvad de skulle, og processen har været enormt fascinerende at følge med i, siger Kasper Hasse.
Orangeri bringer velvære og åbner muligheder
Udover sublime madoplevelser og festlige begivenheder giver et ophold på Falsled Kro også gæsterne rig lejlighed til at komme ned i gear og slappe helt af. Kroens orangeri giver en særlig ro tæt på naturen og den omgivende æblelund, hvor dagslyset bare strømmer ind fra alle sider. Humør og døgnrytme bliver påvirket positivt af ophold i dagslys og natur. De fleste moderne mennesker opholder sig det meste af dagen indendøre i kunstigt lys med mobiltelefoner og skærme og ville nyde godt af mere dagslys. Psykolog Kirsten Lyngholm forklarer, at natur og udeliv i dagslys øger vores trivsel og velvære. Selv i gråvejr gavner dagslyset menneskets velvære og sundhed.
– Vi og vores hjerner har brug for lys, gerne dagslys, som vi kan få ved at opholde os i naturen eller i rum, hvor lyset naturligt spreder sig, siger Kirsten Lyngholm.
Et isoleret orangeri kan bruges hele året rundt. For Falsled Kro giver det fleksibilitet og mulighed for flere oplevelser for gæsterne. Orangeriet kan danne rammen om meget forskellige aktiviteter som fx velkomsten til brylluppet, hvor kagen skæres for, eller afholdelse af vinsmagning, receptioner, yoga eller andre former for fordybelse i de rare, lyse omgivelser.
Den gode investering
For hoteller og restauranter er der gode muligheder for at udvide serveringsområdet med en lys glastilbygning, hvor gæsterne har lyst til at opholde sig, uanset om det regner, blæser eller er ved at blive koldt, og ofte er der en meget kort tilbagebetalingstid på investeringen pga. muligheden for at øge omsætningen. Lignende gode investeringer i orangerier ses også i andre brancher lige fra boligforeninger og virksomheder til plejehjem og skoler, hvor beboere, medarbejdere og elever stortrives i gode, lyse fællesrum.
VICA Erhverv kan hjælpe både med modulløsninger med et gunstigt prispunkt og med skræddersyede uderum tilpasset de konkrete behov, og det kan udføres som en totalløsning eller i tæt samarbejde med arkitekt og entreprenør.
Hent inspiration
Et stort udvalg af inspirerende modeller og løsninger kan ses i VICA Danmarks showrooms i Kolding, Køge eller Aalborg, hvor der udover inspiration også er god rådgivning at hente. VICA Erhverv kan også arrangere særlige inspirationsbesøg ved konkrete projekter rundt om i landet, hvor færdige orangerier og pergolaer kan opleves i brug. Se flere projekter her: Projekter | VICA Danmark
